基本概念食品生物技术是将生物科学与食品科学相结合的多学科交叉领域。它主要涉及以下几个方面微生物学：研究食品中微生物的应用，如发酵、保鲜等。分子生物学：通过基因工程
技术限制技术成熟度不足生物制造技术尚处于快速发展阶段，许多技术仍未完全成熟。基因编辑和合成生物学虽然具有巨大潜力，但在实际应用中常常面临技术难题。现有的生物制造系
生物制品的定义生物制品是指通过生物技术、微生物发酵或生物提取等方式生产的药品。它们通常来源于生物体（如植物、动物或微生物）或其代谢产物。生物制品的主要特征是其复杂
医疗领域的应用基因治疗基因治疗是一种新兴的生物技术，旨在通过修复或替换缺陷基因来治疗遗传性疾病。某些罕见的遗传性眼病，如莱伯先天性黑盲，已通过基因治疗取得了显著成
生物反应器的基本概念生物反应器是一种用于控制生物反应过程的设备，通过提供适宜的环境，使微生物、细胞或酶等生物材料能够进行代谢活动，从而实现物质转化和能量转换。生物
生物技术的定义生物技术是利用生物学、化学和工程学等科学原理，运用微生物、植物、动物细胞及其组分进行产品开发和技术创新的领域。其核心目标是通过生物系统的改造和优化，
